Weihnachtsangebot

Weihnachtsfeier am Müggelsee

Firmenevent für 40 bis 90 Personen
für die Zeit von 18:00-01:00 Uhr

* Glühweinempfang auf dem Steg
* Eintreten in den winterlich dekorierten Saal
* Begrüßung der Mitarbeiter durch die Geschäftsführung
* Eröffnung des köstlichen Büfetts
* Eisstockschießen*/Tanz*/Band*

weihnachtsmann

Angebot 1

Glühweinempfang
Winterliches Büfett I
Getränkepauschale

74,00 €/Person

 

Angebot 2

Glühweinempfang
Winterliches Büfett II
Getränkepauschale

79,00 €/Person

  

Angebot 3

Glühweinempfang
Winterliches Büfett III
Getränkepauschale

69,00 €/Person

 

Getränkepauschale für die Zeit von maximal 7 Stunden

Alkoholfreie Getränke
Heißgetränke und Glühwein
Diverse Flaschenbiere
Weiß-/Rot-/Roséwein/Prosecco
Spirituosen/Longdrinks

Alle Preise sind Nettopreise und verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Im Preis enthalten: Miet- und Servicepauschale inklusive Betriebskosten, Bestuhlung für den Saal, entsprechender Dekoration der Tische, aller Servicekräfte und der Endreinigung.

Die Bereitstellung des Caterings erfolgt durch die Friedrichshagener Hofküche.

* nicht im Preis enthalten

DJ inklusive Technik für 7 Stunden 590,00 €

Eisstockschießen: 1 Bahn für ca. 8 Personen 100,00 €/Stunde

  

Winterliches Büffet 1

Fenchel-Orangensalat mit gedämpfter Gerste
Pastasalat mit Rauke und Chorizo
französischer Schinken, Oliven und kandierte Tomaten
hausgebeizter Lachs mit Meerrettich
Baguette und Sauerteigbrote mit Gänserillette und geschlagener Butter

Tomaten-Orangen-Suppe mit Parmesancroutons

Rippchen und Rücken vom Apfelschwein mit Kartoffel-Kürbispüree und Rotweinschalotten
Brust und Keule von der Gans mit Rotkraut, Klößen und Semmelknödeln

Schokoladenküchlein und Nougat
Auswahl an Rohmilchkäse mit Gewürzfeigenchutney


Winterliches Büffet 2


französischer Schinken und Fenchelsalami
lauwarmer Brotsalat mit Kernen und Kirschdressing
Winterlicher Couscous-Salat
frisches Baguette und dunkle Brotauswahl mit Gänserillette und geschlagener Butter

Rauchfisch mit Meerrettich, hausgebeizter Lachs
Tartelettes mit Birne und Blauschimmel

Brust und Keule von der Gans, Rotkraut, Kartoffelklöße
Hirschgulasch mit sautiertem Rosenkohl und Gratin

Apfelstrudel mit Zimt und Vanillemilch
Schokoladencreme und Punschfrüchte
Auswahl an Rohmilchkäse mit Gewürzfeigenchutney

 

Winterliches Büffet 3

Kartoffelsalat mit Speck und grobem Senf
winterliche Blattsalate mit Dressing und Lebkuchencrôutons
Sellerie-Apfelsalat
frisches Baguette und dunkle Brotauswahl mit Dips und geschlagener Butter

Schwarzwurzelsuppe

Brust und Keule von der Gans, Rotkraut, Semmelknödel
Wildschweinragout, Wirsing und Gratin

Bratapfel mit Vanillemilch

Stollen und Weihnachtsgebäck

 
Getränke

Prosecco Le Contesse

Alkoholfreie Getränke
Granini Orangen- & Apfelsaft, Cola, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Tonic, Bitter Lemon, Apfelschorle & Wasser

2 Weißweine zur Auswahl
2 Rotweine zur Auswahl
1 Rosé

Flaschenbiere
Beck‘s Pilsner und Mixbiere, Hasseröder Pilsener und Schwarzbier, Beck’s alkoholfrei
Franziskaner Weizen & alkoholfrei, Schöfferhofer Mixbiere

Heißgetränke

Spirituosen/Longdrinks
Aperol, Vodka Smirnoff, Johnny Walker Red Label, Campari Bitter
Gordon’s London Dry Gin, Captain Morgan, Southern Comfort 

 

Bankett-Weinkarte

Prosecco
“Le Contesse” Prosecco (Glera) Frizzante, Venetien/Italien

Weißwein (bitte 2 auswählen)
Weingut Nett, Riesling Tradition trocken, Pfalz/Deutschland
Weingut Steitz, Grauburgunder trocken, Rheinhessen/Deutschland
Domaine de Malartic, Colombard/Sauvignon trocken, Côtes de Gascogne/Frankreich
Domaine Bellevue, Touraine Sauvignon blanc trocken, Loire/Frankreich
Delicato Family Vineyards, Twisted Chardonnay trocken, Kalifornien/USA

Rotwein (bitte 2 auswählen)
Weingut Gaul, Pas des Deux, Cabernet-Sauvignon/Merlot, trocken, Pfalz/Deutschland
Bodegas Torremoron, Torremoron roble, Tempranillo trocken, Ribeira Del Duero/Spanien
Château Vircoulon, Merlot/Cabernet Sauvignon/Malbec/Cabernet Franc trocken, Bordeaux/Frankreich
Domaine Bois de Brignon, Grenache/Syrah/Cinsault trocken, Côtes du Rhône/Frankreich
Vina Siegel Crucero, Carménère trocken, Colchagua Valley/Chile

Rosé
Weingut Spiess, Rosé trocken, Rheinhessen/Deutschland